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想必现在有很多小伙伴对于麻婆豆腐有点苦怎么办方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于麻婆豆腐有点苦怎么办方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

做麻婆豆腐的时候之所以会觉得有苦味，那是因为你炒花椒的时间过长，花椒在油锅里待的时间长了就会有苦味，知道原因就好办很多，你可以在煸炒酱料的时候下花椒进去爆香之后捞出来，就不用花椒了，在最后收汁的时候放点花椒去让这盘菜更好看，或者来个简单粗暴一点的方法，直接不用花椒，全程改用花椒粉，怎么做都没有苦味。

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